Amanhã, 28, das 7h às 17h, na praia de Atlântida, em Xangri-Lá, mais de três mil assadores se reunirão em uma churrasqueira de dois quilômetros de extensão. A intenção do evento denominado Paleta Atlântida é entrar para o Guinness World Records como o maior churrasco do mundo. Patrocinadora da iniciativa, a  cervejaria Brahma terá uma repórter especial. Natural de Passo Fundo, a assadora Clarice Chwartzmann mostrará os bastidores da ação.

Clarice aprendeu a assar ainda durante a infância e, desde 2014, ministra cursos para empoderar mulheres na gastronomia da brasa. A profissional percorrerá as principais barracas do evento e ajudará a equipe a preparar um autêntico 'Churras Brahmoso'.

Conforme Luísa Eisenbach, gerente de Marketing da Regional Sul da Ambev, além de apoiar a ação, a Brahma deseja estimular os consumidores a compartilharem nas redes o seu próprio jeito de assar. "Criando também o maior churrasco on-line do mundo, uma confraria que representa os brasileiros mundo afora mostrando os assados de cada um em todos os lugares do planeta", destaca.

Consumo de cerveja

De acordo com uma pesquisa acadêmica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs), realizada em 2008, o churrasco é o segundo lugar onde há o maior consumo de cervejas, escolhido por 46% dos entrevistados, quando questionados sobre as três maiores ocasiões em que se consome a bebida. A tradição gaúcha fica atrás apenas de festas e baladas (61%) e é seguida pelo happy hour (43%). 

A sexta edição do Paleta Atlântida também terá a competição de 'Melhor Paleta de Cordeiro', nas categorias Raiz e Gourmet. Além disso, haverá seis paradores na beira da praia com shows. Os trios de assadores e tickets individuais ganham pulseiras para aproveitar, das 12h às 17h, o open chopp e open food tasting, que integra mais de 50 profissionais fazendo todo o tipo de assado nas mais variadas maneiras. Os ingressos estão disponíveis pelo site do evento.