'Terroir Brasileiro' estreia hoje, 30, às 22h55, na Rede CNT. A atração, que irá ao ar de segunda a sexta-feira, marca a estreia do jornalista caxiense Oli Paz com um  programa fixo em cadeia nacional. Com cinco capítulos de cinco minutos cada, os vídeos apresentam um panorama do vinho brasileiro, além de degustações, comentários e sugestões de harmonização.

Conforme destaca o apresentador, cada programa será uma "verdadeira viagem, convidando o espectador a conhecer os lugares visitados e, principalmente, a descobrir o legado de cada vinícola - do produtor que extrai da terra a matéria-prima - uvas de elevado padrão de qualidade - até o saboroso processo de degustação".  

O comunicador explica que as empresas serão apresentadas por meio de dois de seus vinhos, explorados em suas características, castas, aromas e nuances. "Além de valorizarmos a produção e sua tecnologia", completa. O quadro final da atração traz uma receita elaborada por um chef ou gourmet, produzida para harmonizar com a bebida mostrada. "É uma harmonização invertida, temos o vinho e queremos o prato", antecipa.

Com veiculação nacional, além de distribuição dos conteúdos nas mídias sociais e site da Rede CNT, Oli Paz acredita que essa é uma oportunidade de mostrar aos brasileiros a qualidade do vinho e espumante nacionais, além de contar histórias de vida. "Tudo isso regado a uma boa taça, de um rótulo tinto, rosé, branco ou borbulhante, produzido aqui. Será uma experiência que, certamente, incentivará muitas pessoas a descobrirem os encantos da enogastronomia brasileira", exalta.

Os gaúchos podem assistir ao programa pelos canais 31.1, em Caxias do Sul (geradora do sinal), e 46.1, em Porto Alegre e na Região Metropolitana. Na NET, é possível ver nos dígitos 9 e 509HD, em Caxias do Sul, e 186, em Porto Alegre. 

O apresentador

Graduado em Engenharia e Jornalismo, com especialização em Marketing, Oli Paz também é sommelier e juiz de vinho pela Organização Internacional de Degustadores de Vinhos. Atualmente é diretor regional da Rede CNT no Estado, onde comanda o 'Programa Oli Paz' e 'Jogo do Poder (Notícias Sul)'.